Domates kurusu kahvaltıda, akşam yemeğinde, turşu olarak farklı farklı şekillerde kullanılabilir. Kuru domatesin menemeni de yapılabilir.
FAYDALARI
Domates kurusu çok şifalı bir gıdadır. Özellikle pankreas, akciğer, meme ve prostat kanserlerine karşı koruyucu etkili olan domates kurusu astıma karşı da koruma sağlar. Domates kurutulduğunda da besin değerini korur ayrıca zeytinyağı ile pişirilirse besin değeri artar.
Domates kurusunun içerisinde yağ ve kolesterol bulunmaz, kalori değeri oldukça düşüktür, içerisinde trans yağ da yoktur. Lif açısından zengin olması nedeniyle sindirimi de kolaylaştırır.
Kurutulmuş domates antioksidan olaran bilinen doğal C vitamini deposudur bu da kanı temizlemeye yardımcı olur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.